Fruity Spongecake with Ganache

Spongecake coklat yang dilapisi ganache dan supaya lebih eye catching dipakailah mandarin orange dan strawberry sebagai toppernya. It's a surprise cake for wedding anniversary from Mr. TS. Asgar for his wife. Happy wedding anniversary to Mr. TS. Asgar and wife, wish you all the very best!

Orange Cake

Kue kakaren lebaran untuk dibawa ke kantor pas hari kerja pertama setelah libur lebaran. Cake base-nya buttercake dan bahan susu-nya diganti sama yoghurt rasa jeruk, supaya terasa lebih segar, sementara ditengahnya ditaburi keju cheddar parut.

Strawberry Cheesecake

Strawberry Cheesecake again! Happy Birthday to Citra, wish you all the best.... Btw, thanks atas pesanannya ya Bu :) Cake base-nya so pasti pakai JCC dan pagarnya terbuat dari white chocolate.

Devil's Chocolate Cake with Ganache

“Ceu, mantap pisan euy lapisan coklat atasnya,” begitu komen sepupu-sepupu saat menyantap Devil’s Chocolate Cake dengan filling dan topping ganache. Maklum lapisan topping-nya sengaja dibuat tebal, untuk memanjakan lidah para pecinta coklat di rumah.

Menjelang lebaran kemaren sempet frustasi karena niatnya kan mo bikin Blueberry Cheesecake eh ternyata pas nyari cream cheese di TBK udah abis semua dan ketika kontak temen-temen NCC di Jakarta dan Bandung, Mbak Irma dan Teh Molly eh kurir juga udah tutup. Terpaksa deh keinginan bikin BCC ditunda sampai setelah lebaran.

Akhirnya satu-satunya cake yang dibikin ya Devil’s Chocolate Cake with Ganache ini deh. Lumayan lah daripada gak ada, abisnya mau bikin yang lain udah keburu bête, bahannya udah gak ada. Beginilah nasib hidup di kampung, hehehe…