EggTart

EggTart dengan Kulit Pie

EggTart dengan Puff Pastry

Roti Tawar

Noodle Nugget

Bolu Kukus Gulung Pandan Srikaya

Roti Lapis Ganache & Stroberi

Brownies in Slice

Brownies in Slice

Singkong Keju

Homemade Siomay

New from Rina's Kitchen

Now Available at Rina's Kitchen!*

cheesecake | brownies | singkong keju

- Classics Cheesecake
- Japanese Cheesecake
- Taiwanese Cheesecake
- Boston Cheesecake
- Newyork Cheesecake
- Cheddar Cheesecake
- Brownies Panggang
- Brownies Kukus
- Singkong Keju

dengan aneka topping; buah-buahan segar, ganache, whippedcream, edible, kombinasi ataupun tanpa topping alias topless :)

Pengiriman dalam kota Cirebon, bebas ongkos kirim.
So, tunggu apalagi? Pesan sekarang juga! ^_^


*starting on July 2009

Singkong Keju

Singkong Keju

Thanks ya buat Ratu Azrita atas resepnya.

Roti

Long weekend, nyobain bikin roti pake resep Roti Empuk-nya NCC. Fillingnya pake ganache. Pas baru mateng, wuihh...hangat-hangat empukkk...!! Hehehe....

Kentang Panggang dengan Keju Leleh dan Taburan Sosis

Biasanya kalo bikin kentang panggang alias baked potato ini ya kentangnya dibiarin dengan bentuk asli, trus dibungkus aluminium foil dan dioven sampai sekitar 1 jam-an. Nah secara dengan cara itu kalau makan jadi agak repot karena mesti 'ngupas' alufoil dan kulit kentangnya, maka dipakailah cara yang sekarang ini.

Kentangnya dikukus dulu, ini untuk meminimalkan pengovenan, maklum suka gak pada sabar "udah mateng beloommm kok lama bangettt??" hehehe. Setelah kentang kukus matang, dihaluskan dengan coet/cobek tapi gak usah terlalu halus. Masukkan ke dalam cup alufoil cukup setengahnya, taburi dengan keju quick melt lalu tutup lagi dengan kentang, tutup dengan keju quick melt dan beri taburan sosis yang dipotong kecil-kecil dan panggang selama kurang lebih 20 menitan. Pokoknya sampai keju kelihatan sudah meleleh.

Trara... Jadi dehh.... :)

Oya, biasanya aku selalu pake kentang organik tapi kemaren karena kurang, aku pake persediaan kentang kampung yang biasa dibeli di pastrad ternyata rasanya gak jauh beda kok. Oya, keju quick melt ini menurutku agak kurang yahud daya lelehnya. Memang paling tob pakai mozarella, selain wangi, daya lelehnya juga bagus banget, cepet dan lumeerrr....pastilah, ono rego ono rupo, hehehe *meminjam istilah Mas Wisnu NCC*.

Oya, ini motretnya nyoba gak pake flash. Pas lihat di kamera sih cahaya kelihatan cukup tapi pas sudah masuk web kok ya better kayanya pake flash seperti foto BoCC di bawah.

Pisang Bakar

Pisang bakar yang dicover sama coklat leleh plus taburan springkle warna-warni, lumayan cepet bikinnya untuk teman ngariung bersama keluarga di sore hari, apalagi kalo lagi hujan, hmm yummy....

Lemper Ayam

Ceritanya mo bikin kue tradisional, secara dulu pernah bantuin sodara ngebungkusin lemper maka pedelah untuk bikin juga, hehehe padahal dulu cuma bungkusin aja itu juga diprotes kegedean, hehehe. Setelah buka primbon, akhirnya dapet juga resepnya.

Gak heran banyak orang males bikin kue tradisional karena memang lumayan ribet step-step-nya, padahal harganya gak bisa tinggi. Liat aja, kita pasti bakal protes kalo ada kue cucur yang harganya lebih mahal daripada sepotong bolu.

Bikin lemper dari pagi, sambil mencoba menghayati dan menikmati proses pembuatannya, yang ada pas sore hari, saat packaging tinggal capenya. Walhasil, biar cepet kelar, lempernya gede-gede alias jumbo size alias jibeuh (hiji seubeuh), hahaha....

Apple Pie

Sore-sore...saat hujan rintik-rintik...asik banget mamam apple pie anget-anget...hmm enyakkk!!

Snack Family Gathering

Ini snack pesanan Ibu Tri, buat family gathering. Cake potongnya Sponge Cake Pandan yang diatasnya disiram sama DCC plus 'paraf' hehehe, dari whipcream serta ChocoCrunchy, yang pastinya jadi favorit anak-anak.

Snack Ultah

Ini pesanan Bunda Ike untuk belahan jiwanya yang berulangtahun ke-1, Ananda Fernando Pasha, 20 Juni 2008. Met ultah ya Dede Nando....semoga jadi anak yang sholeh, sehat dan pintar.

Seperti biasa, pesanan seringnya datang saat 'load' kerjaan sedang padat merayap :) Sebenernya Bunda Ike pesen cake slice dan chococrunchy tapi secara gak memungkinkan untuk bikinnya, maka cake slice-nya diganti sama puding aja. Pudingnya dari jelly, toppernya pake whipped cream plus bunga imut warna ungu. Tadinya semua puding mo dibikin warna ungu, favenya Bunda Ike tapi secara yang ultah anaknya, bukan emaknya, maka dibikin deh lebih colourful, ada ungu, orens dan hijau.

Foto pudingnya ada yg gak jelas karena kena sinar, pantulan dari plastiknya, gak sempet ngebukain plastik saat puding difoto, menjelang delivery. Biasa, 'rush hour', mo lembur di kantor, hehehe